유니콘집

초코칩쿠키 만들었어요. 박력분300g(중력분 100g정도 대체해도 돼요).베이킹소다2g.소금3g.버터150g.계란2개.설탕80.나중에80. 초코렛180g. 설탕80. 밀가루. 베이킹소다. 소금. 실온에 둔 버터넣고 섞어주세요. 초코칩까지 넣고나서 설탕80g 넣어주세요. 나중에 먹을때 쫀득해져요. 초코렛도 넣어주세요. 전 노브랜드꺼 두개 썼어요. 먹어보니 좋은 초코렛은 아닌거같지만~~~ 180도로 예열된 오븐에서 16분 익혀주세요. 숟가락으로 떠서 살짝 눌렀어야하는데 그냥했더니 좀 덜익어서 2분정도 더돌렸어요. 오븐마다 다르니 보시며 하세요. 제껀 LG광파오븐이에요. 반죽넣고 마지막에 초코렛 두개 올려서 구웠는데 먹음직 스럽네요. 반죽이 많아서 반은 냉장고에 잠시 넣어뒀어요. 냉장고에 있던거 반죽으로 아까..

다이어트 잘되고 계신가요?저도 100일 프로젝트 하고있어요. 일단,15키로 감량이 목표라서 열심히 하고있어요. 먹을때 중요한건,배부르거나하면 그만먹어요. 이부분이 중요해요. 천천히 먹으면 배부르더라구요. 먹는순서는 야채먼저,고기랑 견과류,그다음이 밥이에요. 아셨죠?이래야지 포만감이 오래가요. 밥은 현미밥1/2공기가 기본이에요. 면을 먹고싶으면 곤약면으로해서 먹고있어요. 트레이더스에서 사온 얌념 꼬막이에요. ㅣ콤하고 엄청맛있죠. 현미밥에 꼬막 적당량넣고,상추팍팍넣고선 비벼먹으면 맛도좋고 칼로리도 적은 건강식이 돼요. 토마토도 빠질수없죠. 상추3장 말라서 샐러드로 바닥에깔고, 삶은계란2개,작은토마토1개,아몬드약간,고기 이렇게 먹었어요. 근데 토마토까지 먹으니까 계란두개는 너무많더라구요. 고기있으니까 계란은 ..

명이나물 세일해서 장아찌 담으려고 사왔어요. 지난주엔 22,000원 이었는데, 이번주엔 16800원 이네요. 1kg이에요. 아직 장아찌를 담궈본적은 없지만 맛있다는건 알아요. 고기집에서 매번 나올때마다 좋아하거든요. 어렵지않다니까 해보려고요. 서비스로 절임간장까지 들어있었어요. 너무좋아요. 한번 살짝끓여서 미지근해졌을때 부으면 된데요. 뜨거울땐 붓는게 아니라네요. 어떤분은 명이나물을 살짝 쪄서 장아찌담그기도 하더라구요. 방법이 다양하네요. 싱싱한 명이나물이에요. 대체적으로 깨끗하지만 끝부분에 흙이 가끔 묻어있기도 해서 다 앃어줄꺼에요. 앃어서, 차곡차곡 겹쳐서 물기팡팡 털어주세요. 앃는데 시간이 좀 걸렸어요. 명이나물 생으로도 드시더라구요. 다음에 도전해볼래요. 간장물이 적어보이지만, 절여지면 괜찮다네요..

마트에갔더니 7천원에 엄청큰 덩어리두개 들은 삼치가 있는거에요.삼치는 클수록 맛나단소리 들은게 있긴해서 일단사왔어요.뭘할까 엄청 고민하다가 삼치강정 하기로했어요. 옆에서봐도 엄청두꺼워요. 삼치1덩이만 사용했어요. 사진에보이는거말고 뼈가 없는 반대쪽 사용했어요. 가장자리에 몇개있는뼈와 중앙에있는 뼈를 제거해주세요. 다시 가운데를 칼질만해도 뼈가 분리되서 손쉽게했어요. 길게 2등분한뒤 깍뚝썰기 해주세요. 비닐봉지에 튀김가루를 4숟가락정도 넣고선 삼치를 넣고 봉지밀봉한뒤 흔들어주세요. 기름을 자작하게넣고 뜨거워지면 삼치를 넣고선 튀기듯이 익혀주세요.그래야지 살이 안부숴 져요. 숨가락계량,진간장2,맛술2,올리고당4,물2,생강가루 두꼬집 넣고 끓여주세요. 그런뒤 끓어오르면 튀긴삼치를 넣고 섞어주세요. 삼치자체가 ..