홍두께살 소고기 꽈리고추볶음

소고기 홍두께살 세일하더라구요. 190g이고 9500원에 사왔어요.  남편좋아하는 반찬이에요.

마늘 반숟가락. 간장1숟가락. 설탕 반숟가락. 후추 약간. 미림1숟가락. 넣고선 조물조물 해준뒤  10분정도 놔두세요.

꽈리고추 1500원이어서 사왔어요. 세개는 씨가 썩어서 버렸어요. 앃고난뒤 고추에 양념이 잘 베어들게 반으로 잘라주세요.

간장3숟가락. 다시다 약간.  한번 끓여주세요.  그리고 꽈리고추넣고 볶아주세요.

어느정도 간이 베어들면 소고기를 볶아줄께요.
이방법은 간단한방법이지만 소고기 비린내가 좀 나요. 예민한분들은 홍두께살 한번 삶아서 요리하세요.

물 소주반잔 정도 더넣고선 볶아주세요.  꽈리고추 색도 바뀌었네요.  이젠꺼주세요.  
매콤하니 맛있어요.