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쫀득한 쿠키 만들꺼에요.
재료는 이렇게 돼요.
버터 100g
흑설탕 50g
백설탕 40g
계란 1개
바닐라 익스트랙 2g(톡톡 두번)
중력분 150g
베이킹소다 2g
소금 1g
초콜릿 80g
재료중에서 백설탕만 나중에 초코렛 넣을때 같이넣어줄꺼에요. 설탕 일부를 마지막에 넣어줘야지 쫀득쫀득 해져요. 설탕색은 딱히 의미없습니다.
9개로 소분해서 동글려줘요. 봉지씌워서 냉장고에서 1시개 놔둡니다. 180도로 예여된 오븐에서 10분간 구워줘요.
만들고선 다음날 구울꺼면 180도로 예열된 오븐에서 20분 구워줍니다. 반죽온도가 차가워서 이렇게 해야해요. 10분쯤 지났을때 반죽중앙읜 숟가락으로 한번 눌러주면 파는쿠키처럼 이쁘게 돼요.
너무 맛있다고 가족들이 다먹어버려서 사진이 없어요.
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