요리 Cook
유청 활용법 라씨만들기
세대주 유니콘
2023. 7. 18. 16:14
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그릭요거트 샀는데 플레인요거트 같아요. 면보로 눌러서 물기 빼서 그릭요거트 만들어서 먹었어요. 그랬더니 유청이 200ml나 나왔어요.
뭐 할까 하다가 라씨 만들기로 해요.
인도요리 먹으러 가면 주는 음료 있잖아요. 그게 라씨예요.
유청에 우유를 섞어주세요.
유청이 200미리여서 우유도 200 미리 했어요.
냉동망고도 한 움큼 넣어줬어요. 달콤한 망고라서 따로 설탕은 안 넣었어요. 넣어서 드실 분은 나중에 추가해 주시면 되세요.
노브랜드에서 산 레몬주스예요. 레몬 100프로예요. 이탈리아 제품이네요. 2500원 정도 했어요. 유통기한도 길어서 하나 있으면 좋아요.
레모네이드 만들어서 먹어도 되고요.
한 숟가락 넣어주세요. 두 숟가락도 좋아요. 취향껏 넣어주세요. 전 두 숟가락 넣었어요.
믹서로 갈아야 되는데 우유가 너무 많아서 일단 좀 덜어놨어요.
우유를 맨 마지막에 넣었으면 좋았을 텐데, 어쩔 수 없이 설거지거리가 더 생겼네요.
망고를 도깨비방망이로 갈아주세요. 잘 갈려요.
캬~!!! 맛이 대박입니다.
맛본다고 자꾸 먹었네요. 새콤한 망고맛 라씨 완성!!!
남은 건 통에 넣어놨어요. 이따가 아이 오면 주려고요. 유청이 있어서 이렇게 만들었지만, 그냥 우유에 레몬주스 넣고 만들어도 되세요^^
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